新加坡绝对是美食家的乐园！　　很多的旅行者把品尝新加坡的美食作为到新加坡旅游的一个重要组成部分，因为在新加坡，不但可以吃到当地著名的“娘惹”系列菜式，更可以吃到几乎整个东南亚国家的特色菜风味菜。在新加坡，有很多的美食中心，而且还有著名的美食节和世界名厨会，吃东西的“机会”数不胜数。　　当然，西餐也是新加坡饮食不可或缺的一个部分，毕竟是个世界性的旅游国家。从大酒店里纯正的口味到街市上各有特色的风味，西餐在新加坡也变成了一道别样的风景，不再单调而统一。 特色菜: 鸡肉沙爹     香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味 特色菜: 咖哩鱼头     咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。，是本地人和游客的最爱美食之一。 t>