法国酒店是以其舒适及提供之服务来分类，并且由Direction de l'lndustrie Touristique 定标准（由1★至4★L）。具体划分如下：    L★★★★——非常高级、豪华酒店；    ★★★★——高级、舒适酒店；    ★★★——非常舒适酒店；    ★★——舒适酒店；    HRT★——简单而备有基本设施酒店以及无星（HT）级。    酒店价钱是以双人房计算，通常双人房价是以两人入住为标准，但是通常单人房客满时，单人亦可住入双人客房。大多数法国酒店所发布的房价包括服务费及税项。在法国住宿，可选择酒店、城堡、青年旅馆、乡村度假屋、庄园及城堡式酒店、別墅、房间租赁等方式，其中青年旅馆是很好的选择。青年旅馆    青年旅馆的法文叫 Aubergee de Jeuress。法国的青年旅馆格外多，大的观光都市中，大多都有1－2家。地方上也有许多独具特色的青年旅馆。只是，青年旅馆大多离市中心或车站较远，前往时也颇费周折，所以如果打算只在镇上住一夜的话，没有必要拘泥于青年旅馆。在车站附近的便宜旅馆住宿，时间上比较有利。但是，如果打算停留好几晚的话，当然青年旅馆是最好的选择。住青年旅馆时要注意住宿登记的时间，白天从10时左右到17时左右，大多不受理住宿登记。价格大约每日14－22Euro左右（附早餐），其他还有床单费1－2Euro。大部分都是放置双层床铺的大房间，虽然有时不太纯熟的英语议论能持续到深夜，但必须时时留意自己的行李。这里的淋浴设施可自由使用。住宿时须出示会员证。会员证可在较大的青年旅馆办理，需要1张照片并缴纳会费。其他住宿中心    除了Auberge de Jeuness之外，还有Centre d'accueil等名称的青年住宿设施。其中除了有和Auberge de Jeuness相同的经常性营业的住宿中心之外，还有只在旅游旺季开放的大学宿舍，以及特别为国际交流与职业训练开放的住宿中心。价格便宜、设备齐全、房间大而舒适、餐厅的饭菜也很丰盛。