锦州有名的风味美食有：锦华烧鸡、沟帮子熏鸡、水馅包子、白家锅烙、虾油小菜等。锦州的饮食非常便宜，即便在火车站附近的餐馆里，2元钱一碗面，4元钱有鱼有肉的盒饭也随处可见。吃海鲜可到大笔架山海滨，这里的价格比起北戴河、大连更加便宜，与兴城的价格差不多。